Мэр Москвы открыл первый в городе корпоративный центр разработки кондитерских изделий

04 марта 2015, 19:46

Сергей Собянин открыл опытную производственную линию в инновационном центре холдинга «Объединённые кондитеры». 

Мэр Москвы открыл первый в городе корпоративный центр разработки кондитерских изделий

Открытие завершает реализацию инвестиционного проекта по созданию корпоративного центра разработки кондитерских изделий предприятия, сообщается на сайтеправительства Москвы.

Исторически разработка новых сортов конфет, шоколада и других кондитерских изделий была сосредоточена в отраслевых научно-исследовательских институтах. Однако в современных условиях гибкого и быстро меняющегося производства эта схема работы обладает очевидными недостатками, главными из которых являются длительные сроки разработки и отсутствие должной координации между разработчиками, производителями и продавцами продукции.

Для преодоления этой ситуации в 2012 — 2014 годах холдинг «Объединённые кондитеры» впервые в истории кондитерской отрасли России создал корпоративный инновационный центр, задача которого — разработка, тестирование и внедрение в серийное производство новых кондитерских изделий. Разработка новых продуктов направлена в том числе на замещение продукции иностранных компаний отечественными товарами.

Правительство Москвы поддерживает проект интеграции отраслевой науки и производства. Наличие собственного инновационного центра позволит «Объединённым кондитерам» более гибко реагировать на новые запросы потребителей.

Инновационный центр холдинга «Объединённые кондитеры» расположен в центре Москвы. Он оснащён современным лабораторным и производственным оборудованием, которое позволяет выполнить полный цикл создания нового продукта — от идеи до опытного производства, сертификации и патентной защиты.

В центре есть отдел исследований и разработок (R&D), аналитическая и инжиниринговая группы, экспериментальный цех, отдел тестирования и группа сопровождения. Как отметил член совета директоров холдинга «Объединённые кондитеры» Артём Кузнецов, новая лаборатория позволит обойти крупнейших конкурентов. «Мы последнее время удерживаем на рынке в России первое место. Это очень сложно. Основные конкуренты — транснациональные корпорации Nestle, Mars, Kraft Foods, Ferrero — компании с многомиллиардными оборотами во всём мире», — рассказал он.

В центре работают 70 человек. Инвестиции холдинга «Объединённые кондитеры» в создание инновационного центра составили порядка одного миллиарда рублей. В настоящее время его приоритетом является разработка детских молочных батончиков, молочного шоколада, шоколада и конфет с низким содержанием углеводов, а также конфет и карамели, насыщенных витаминами.

Источник: unipack.ru

Также в разделе:

Московская кондитерская фабрика «Красный октябрь» во втором квартале лишилась половины прибыли...

Москва: Выставка-ярмарка продукции агропромышленных предприятий Псковской области...

Российские кондитеры подарили Месси торт на День рождения...

Право торговли в 1 тыс. киосков Москвы выставят на торги до конца года...

Экспорт сельхозпродукции поставят под особый контроль...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Объединенные кондитеры: живая история петербургского шоколадного дела
29 мая 2019, 10:36
Кондитерская фабрика им. К. Самойловой отмечает необычный юбилей. Ровно десять лет назад Комитет по Государственному контролю, использованию и охране памятников культуры и искусства Правительства Санкт-Петербурга присвоил зданию фабрики статус памятника исторического и культурного...
Экспорт кондитерской продукции увеличился на 16%
16 мая 2019, 14:32
Об этом президент «Асконда» и Заместитель Председателя Совета директоров Холдинга «Объединенные кондитеры» заявил на круглом столе по итогам экспорта кондитерской промышленности, сообщает The DairyNews.   – Кондитерский рынок достаточно стабилен и имеет...
Шоколадный путь "Объединенных кондитеров" в Китай
2 июня 2017, 10:03
В рамках выставки SIAL представители холдинга «Объединенные кондитеры» приняли участие в круглом столе для обсуждения важных аспектов, касающихся развития экспорта в КНР. Деловое мероприятие возглавил заместитель министра сельского хозяйства России Е.А....


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: